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おもしろふしぎ日本の伝統食材 6 貸出可

おくむら あやお／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.12 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 子ども書庫 /596/ｵ/S6 1106612553 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトルおもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルカナオモシロ フシギ ニホン ノ デントウ ショクザイ
巻次6
著者 おくむら あやお ／作, 中川 学 ／絵, 萩原 一 ／写真  
著者カナオクムラ アヤオ,ナカガワ ガク,ハギワラ ハジメ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2008.12
ページ数32p
大きさ27cm
各巻書名いわし
各巻書名カナイワシ
各巻副書名おいしく食べる知恵
各巻副書名カナオイシク タベル チエ
内容紹介漁獲量が多く栄養価も高いいわしは、日本人がもっともたくさん食べてきた魚。真いわしの刺身、いわしの塩焼き、いわしのつみれ汁、いわしのみりん干しなど、いわしのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
一般件名料理
多巻一般件名料理-魚
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-540-08169-9
本文の言語jpn
書誌番号1109002387

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