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日本の酒蔵 貸出可

山口 昭三／著 -- 九州大学出版会 -- 2009.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/52/77 1106939481 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本の酒蔵
タイトルカナニホン ノ サカグラ
著者 山口 昭三 ／著  
著者カナヤマグチ ショウゾウ
出版地福岡
出版者九州大学出版会
出版年2009.3
ページ数2,282p
大きさ27cm
書誌年譜年表文献:p279
内容紹介日本酒の味にバラエティがあるように、酒蔵そのものもまた様々な特長がある。気温や雨・風・雪あるいは需要や嗜好の変化などの条件によって、全国の酒蔵が辿った沿革と構造上の特色を地域ごとに解明する。
一般件名清酒製造業
一般件名工場建築
NDC分類(8版) 588.52
ISBN13978-4-87378-983-5
本文の言語jpn
書誌番号1109015907

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