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フードセキュリティ 貸出可

山下 一仁／著 -- 日本評論社 -- 2009.3 -- 611.3

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県立 書庫 /611/3/138 1106928096 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフードセキュリティ
タイトルカナフード セキュリティ
副書名コメづくりが日本を救う!
副書名カナコメズクリ ガ ニホン オ スクウ
並列タイトルFood Security
著者 山下 一仁 ／著  
著者カナヤマシタ カズヒト
出版地東京
出版者日本評論社
出版年2009.3
ページ数12,238p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p233～238
内容紹介食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
一般件名食糧問題
一般件名食品衛生
一般件名農業政策
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13978-4-535-55594-5
本文の言語jpn
書誌番号1109019565

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