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食品汚染はなにが危ないのか貸出可

中西貴之／著 -- 技術評論社 -- 2009.4 -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/498/54/215	1107049561	YA		在架

タイトル	食品汚染はなにが危ないのか
タイトルカナ	ショクヒンオセンワナニガアブナイノカ
副書名	ニュースを読み解く消費者の科学
副書名カナ	ニュースオヨミトクショウヒシャノカガク
著者	中西貴之／著, 藤本ひろみ／著
著者カナ	ナカニシタカユキ,フジモトヒロミ
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版年	2009.4
ページ数	255p
大きさ	19cm
シリーズ名	知りたい!サイエンス
シリーズ名カナ	シリタイサイエンス
シリーズ巻次	053
書誌年譜年表	文献:p252
内容紹介	「食品汚染」「残留農薬」「中国産」「遺伝子組み換え」「BSE」…。私たちは何を基準にして食品を選べばよいのか? 食の安全性を自分で判断するために必要な知識の数々を紹介する。
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	498.54
ISBN13	978-4-7741-3796-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1109019794

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