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英語で楽しむ福岡の郷土料理 貸出可

津田 晶子／著 -- 海鳥社 -- 2009.6 -- 383.8191

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 ふくおか資料室 /K383//ｴ 1106943390 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual
県立 子ども福岡の本 /383/ｴ/ 1108646672 子ども 　 在架 iLisvirtual
県立 書庫 /383/8/574 1106943919 一般 　 在架 iLisvirtual
県立 郷土書庫 /K383//Sｴ 1106943402 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル英語で楽しむ福岡の郷土料理
タイトルカナエイゴ デ タノシム フクオカ ノ キョウド リョウリ
並列タイトルRecipes of Fukuoka
著者 津田 晶子 ／著, 松隈 紀生 ／著, トーマス・ケイトン ／著  
著者カナツダ アキコ,マツクマ ノリオ,ケイトン トーマス
出版地福岡
出版者海鳥社
出版年2009.6
ページ数79p
大きさ26cm
内容紹介福岡の食文化をこよなく愛する大学教員3人が、四季折々の福岡の「うまかもん」を紹介。段階を追って調理の手順を日本語と英語で解説し、また、それぞれの料理や素材についての背景知識も収録します。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(8版)596.21
ISBN13978-4-87415-732-9
本文の言語jpn
書誌番号1109054201

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