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大豆の大研究 貸出可

加藤 昇／監修 -- PHP研究所 -- 2009.12 -- 616.7

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県立 子ども図書館 /616/ﾀ/ 1106906076 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトル大豆の大研究
タイトルカナダイズ ノ ダイケンキュウ
副書名体にいい、地球にやさしい
副書名カナカラダ ニ イイ チキュウ ニ ヤサシイ
著者 加藤 昇 ／監修, 造事務所 ／編集・構成  
著者カナカトウ ノボル,ゾウ ジムショ
出版地東京
出版者PHP研究所
出版年2009.12
ページ数79p
大きさ29cm
内容紹介食品として、また、印刷用のインクやバスの燃料として、私たちの生活に深く関わっている大豆。その栄養や多様な用途を紹介するとともに、納豆、豆腐、味噌などのつくり方も掲載。
一般件名だいず(大豆)
NDC分類(8版) 616.7
ISBN13978-4-569-78003-0
本文の言語jpn
書誌番号1109095086

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