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相田みつをの心野崎洋光の味未所蔵

野崎洋光／料理・文 -- 文化学園文化出版局 -- 2009.12 -- 596.21

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タイトル	相田みつをの心野崎洋光の味
タイトルカナ	アイダミツオノココロノザキヒロミツノアジ
著者	野崎洋光／料理・文, 相田みつを／書
著者カナ	ノザキヒロミツ,アイダミツオ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	2009.12
ページ数	103p
大きさ	22cm
内容紹介	のっぺい汁、白あえ、五目豆…。相田みつをの書と相対峙した料理人・野崎洋光が、食を思い、生き方を見つめ、胸に響いた心を料理。心の詩の職人の言葉に味をつける。巻末にレシピを掲載。
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13	978-4-579-21101-2
本文の言語	jpn
書誌番号	1109099225

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