資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ハンバーガーの世紀 貸出可

ジョシュ・オザースキー／著 -- 河出書房新社 -- 2010.2 -- 673.97

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /673/9/649 1107203430 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトルハンバーガーの世紀
タイトルカナハンバーガー ノ セイキ
著者 ジョシュ・オザースキー ／著, 市川 恵里 ／訳  
著者カナオザースキー ジョシュ,イチカワ エリ
著者の原綴Ozersky Josh
出版地東京
出版者河出書房新社
出版年2010.2
ページ数182p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:The hamburger
内容紹介標準化を追求したホワイト・キャッスルという元祖ハンバーガー・チェーンの誕生から、マクドナルド、3大チェーンのバーガー戦争まで、20世紀の歴史を彩る政治や思想、経済、社会、文化をハンバーガーから読み解く。
一般件名ファーストフード産業-歴史
一般件名ハンバーガー
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13978-4-309-24509-6
本文の言語jpn
書誌番号1109113084

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ