杤久保 修/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2010.2 -- 491.42

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /491/42/11 1107200574 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルアミノ酸と生活習慣病
タイトルカナアミノサン ト セイカツ シュウカンビョウ
副書名最新アミノグラムで探る「いのち」の科学
副書名カナサイシン アミノグラム デ サグル イノチ ノ カガク
著者 杤久保 修 /著, 安東 敏彦 /著  
著者カナトチクボ オサム,アンドウ トシヒコ
出版地東京
出版者女子栄養大学出版部
出版年2010.2
ページ数175p
大きさ26cm
書誌年譜年表文献:p168~169
内容紹介アミノ酸の基礎から最新研究までを網羅したビジュアルブック。メタボリックシンドローム、肝臓病、腎臓病、癌など、疾患別「アミノインデックス」を公開する。各種アミノ酸の特性・代謝・用途・食品を記載した付表も掲載。
一般件名アミノ酸
一般件名生活習慣病
NDC分類(8版) 491.42
ISBN13978-4-7895-5435-0
本文の言語jpn
書誌番号1109116379

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