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    加藤ゑみ子
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火の賜物 貸出可

リチャード・ランガム／著 -- NTT出版 -- 2010.3 -- 469.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /469/2/58 1107197095 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル火の賜物
タイトルカナヒ ノ タマモノ
副書名ヒトは料理で進化した
副書名カナヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ
著者 リチャード・ランガム ／著, 依田 卓巳 ／訳  
著者カナランガム リチャード,ヨダ タクミ
著者の原綴Wrangham Richard
出版地東京
出版者NTT出版
出版年2010.3
ページ数266p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Catching fire
書誌年譜年表文献:p234～256
内容紹介「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。
一般件名人類-歴史
一般件名進化論
一般件名料理
一般件名火
NDC分類(8版) 469.2
ISBN13978-4-7571-6047-7
本文の言語jpn
書誌番号1109126566

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