資料詳細

食の安全と環境貸出可

松永和紀／著 -- 日本評論社 -- 2010.4 -- 519

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/519//479-11	1107216453	一般		在架

タイトル	食の安全と環境
タイトルカナ	ショクノアンゼントカンキョウ
副書名	「気分のエコ」にはだまされない
副書名カナ	キブンノエコニワダマサレナイ
著者	松永和紀／著
著者カナ	マツナガワキ
出版地	東京
出版者	日本評論社
出版年	2010.4
ページ数	8,224,3p
大きさ	19cm
シリーズ名	シリーズ地球と人間の環境を考える
シリーズ名カナ	シリーズチキュウトニンゲンノカンキョウオカンガエル
シリーズ巻次	11
内容紹介	地産地消は環境にやさしくない? 肉の消費と食品廃棄が招く日本の汚染とは? 消費者が変えるべきこととは? 食と環境に関する基礎的な知識を提供するとともに、食にまつわるさまざまな定説を見直す。
一般件名	環境問題
一般件名	食糧問題
一般件名	食品衛生
NDC分類(8版)	519
ISBN13	978-4-535-04831-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1109135644

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