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日本料理技術選集 [14] 貸出可

-- 柴田書店 -- 1980 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/21/S219-14 1107195139 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本料理技術選集
タイトルカナニホン リョウリ ギジュツ センシュウ
巻次[14]
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1980
ページ数166p
大きさ27cm
各巻書名庖丁への道
各巻書名カナホウチョウ エノ ミチ
各巻著者柴田日本料理研鑽会／編
各巻著者カナシバタ ニホン リョウリ ケンサンカイ
一般件名料理(日本)
多巻一般件名包丁
NDC分類(8版) 596.21
書誌番号1109153878

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