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水産の21世紀 貸出可

田中 克／編 -- 京都大学学術出版会 -- 2010.8 -- 660.4

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県立 書庫 /660/4/18 1107283554 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル水産の21世紀
タイトルカナスイサン ノ ニジュウイッセイキ
副書名海から拓く食料自給
副書名カナウミ カラ ヒラク ショクリョウ ジキュウ
著者 田中 克 ／編, 川合 真一郎 ／編, 谷口 順彦 ／編, 坂田 泰造 ／編  
著者カナタナカ マサル,カワイ シンイチロウ,タニグチ ノブヒコ,サカタ タイゾウ
出版地京都
出版者京都大学学術出版会
出版年2010.8
ページ数10,623p 図版16p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:p555～580
内容紹介海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデータを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。
一般件名水産業
NDC分類(8版) 660.4
ISBN13978-4-87698-957-7
本文の言語jpn
書誌番号1109171263

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 田中 克／著
日本と世界の漁業の現状と再生への道 中前 明／著
混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて 魚住 雄二／著
貴重なタンパク源としての鯨との共存 諸貫 秀樹／著
増養殖漁業の現状と展開 青海 忠久／著
栽培漁業の新たな展開 輿石 裕一／著
人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う 田中 秀樹／著
遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方 谷口 順彦／著
内湾における環境調和型増養殖への提案 谷口 道子／著
水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題 成子 隆英／著
沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産 吉川 毅／著
仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類 上田 拓史／著
対馬暖流と生物の輸送・分布 加藤 修／著
海の中の森の再生 吉田 吾郎／著
有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道 山口 峰生／著
干潟の水質浄化機能とその再生 鈴木 輝明／著
外来魚問題と内水面漁業 細谷 和海／著
現代の公害問題：京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染 山本 義和／著
新しい魅力的な科学への挑戦：バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界 宮崎 信之／著
ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る 鈴木 徹／著
魚類の多様性を探る：分子系統学からの挑戦 西田 睦／著
水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承 藤井 建夫／著
日本発海藻発酵産業の創出 内田 基晴／著
水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因 鷲尾 圭司／著
水産エコラベル：その役割と彰響 田村 典江／著
黒潮流域圏総合科学の展開 深見 公雄／著
沿岸漁業再生と森里海連環学 田中 克／著
カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学 畠山 重篤／著
有明海の再生に挑む 浜辺 誠司／著
終章 川合 真一郎／著

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