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柑橘類(シトラス)の文化誌
貸出可
ピエール・ラスロー/著 -- 一灯舎 -- 2010.9 --
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/625/3/31
1107293997
一般
在架
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資料詳細
タイトル
柑橘類(シトラス)の文化誌
タイトルカナ
シトラス/ノ/ブンカシ
副書名
歴史と人との関わり
副書名カナ
レキシ/ト/ヒト/トノ/カカワリ
著者
ピエール・ラスロー
/著,
寺町 朋子
/訳
著者カナ
ラスロー,ピエール,テラマチ,トモコ
著者の原綴
Laszlo,Pierre
出版地
東京
出版地
東京
出版者
一灯舎
出版者
オーム社(発売)
出版年
2010.9
ページ数
11,393,65p 図版20p
大きさ
19cm
翻訳原書名注記
原タイトル:Citrus
内容紹介
柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。
一般件名
柑橘類
NDC分類(8版)
625.3
ISBN13
978-4-903532-60-8
本文の言語
jpn
書誌番号
1109178403
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