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マグロの文化誌 貸出可

田辺 悟／著 -- 慶友社 -- 2010.10 -- 664.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /664/63/22 1107311718 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルマグロの文化誌
タイトルカナマグロ ノ ブンカシ
著者 田辺 悟 ／著  
著者カナタナベ サトル
出版地東京
出版者慶友社
出版年2010.10
ページ数261p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p251～258
内容紹介マグロにまつわる食文化、マグロ漁の歴史と民俗など、次世代の人々のために、マグロにかかわる資料のほか、マグロを美味しく、楽しむためのさまざまな知識をまとめる。
一般件名まぐろ(鮪)
一般件名まぐろ漁業-歴史
NDC分類(8版) 664.63
ISBN13978-4-87449-067-9
本文の言語jpn
書誌番号1109185906

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