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栄養成分の事典 貸出可

則岡 孝子／監修 -- 新星出版社 -- 2010.12 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M4 /498/55/248 1107348375 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル栄養成分の事典
タイトルカナエイヨウ セイブン ノ ジテン
副書名<図解>オールカラー
副書名カナズカイ オール カラー
著者 則岡 孝子 ／監修  
著者カナノリオカ タカコ
版表示改訂新版
出版地東京
出版者新星出版社
出版年2010.12
ページ数287p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p287
内容紹介ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など基本の栄養成分から、アントシアニン・セサミノールといった話題の機能性成分まで、「栄養」の正体を大解剖。心身の健康維持やアンチエイジングに役立つ栄養情報も満載。
一般件名栄養
NDC分類(8版) 498.55
ISBN13978-4-405-09198-6
本文の言語jpn
書誌番号1109197599

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