資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

現代チーズ学 貸出可

齋藤 忠夫／編集 -- 食品資材研究会 -- 2010.3 -- 648.18

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /648/18/15 1107367072 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル現代チーズ学
タイトルカナゲンダイ チーズガク
著者 齋藤 忠夫 ／編集, 堂迫 俊一 ／編集, 井越 敬司 ／編集  
著者カナサイトウ タダオ,ドウサコ シュンイチ,イゴシ ケイジ
版表示第2版
出版地東京
出版者食品資材研究会
出版年2010.3
ページ数485p
大きさ26cm
一般件名チーズ
NDC分類(8版) 648.18
ISBN13978-4-87991-001-1
本文の言語jpn
書誌番号1109198221

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ