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現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 3 貸出可

角野 久史／編 -- 日科技連出版社 -- 2011.2 -- 588.09

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県立 書庫 /588/09/76 1107742332 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集
タイトルカナゲンバ ガ ミルミル ヨク ナル ショクヒン エイセイ ナナエス カツヨウ ジレイシュウ
巻次3
著者 角野 久史 ／編, 米虫 節夫 ／編  
著者カナスミノ ヒサシ,コメムシ サダオ
出版地東京
出版者日科技連出版社
出版年2011.2
ページ数15,157p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:p153
内容紹介お金をかけなくても現場力は向上し、食品の安全・安心は確保できる。「食品衛生7S」を活用して現場を改善した7社の事例を掲載。職場ですぐに真似できる改善のヒントを紹介する。
一般件名食品工業
一般件名食品衛生
一般件名品質管理
一般件名工業規格
NDC分類(8版) 588.09
ISBN13978-4-8171-9382-7
本文の言語jpn
書誌番号1109217260

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