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クロマグロ養殖業 貸出可

熊井 英水／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2011.3 -- 666.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /660/8/S5-168 1107614661 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルクロマグロ養殖業
タイトルカナクロマグロ ヨウショクギョウ
副書名技術開発と事業展開
副書名カナギジュツ カイハツ ト ジギョウ テンカイ
著者 熊井 英水 ／編, 有元 操 ／編, 小野 征一郎 ／編  
著者カナクマイ ヒデミ,アリモト ミサオ,オノ セイイチロウ
出版地東京
出版者恒星社厚生閣
出版年2011.3
ページ数145p
大きさ21cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名カナスイサンガク シリーズ
シリーズ巻次168
シリーズ責任表示日本水産学会／監修
シリーズ責任表示カナニホン スイサン ガッカイ
内容紹介クロマグロ養殖業の技術と経済の全貌を、技術開発の到達点ならびに経済的成果の両面から分析。産業としての展開過程から現状を把握するとともに、今後の課題・展望を論じる。
一般件名まぐろ(鮪)
NDC分類(8版) 666.6
NDC分類(8版)660.8
ISBN13978-4-7699-1243-9
本文の言語jpn
書誌番号1109230987

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
資源動向と管理 宮原 正典／著
漁獲規制の動向と価格への影響 多田 稔／著
現状と今後の動向 澤田 好史／著
成熟と産卵 升間 主計／著
種苗生産技術 石橋 泰典／著
飼餌料 竹内 俊郎／著
食材としての安全性 安藤 正史／著
養殖生産物の認証制度 有路 昌彦／著
クロマグロ養殖事業の展開 草野 孝／著
クロマグロ養殖業の現状と課題 小野 征一郎／著

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