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ラー油とハイボール未所蔵

子安大輔／著 -- 新潮社 -- 2011.5 -- 673.97

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タイトル	ラー油とハイボール
タイトルカナ	ラーユトハイボール
副書名	時代の空気は「食」でつかむ
副書名カナ	ジダイノクウキワショクデツカム
著者	子安大輔／著
著者カナ	コヤスダイスケ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2011.5
ページ数	187p
大きさ	18cm
シリーズ名	新潮新書
シリーズ名カナ	シンチョウシンショ
シリーズ巻次	418
内容紹介	ハイボールはなぜ大ヒットしたのか。「食べるラー油」を生み出した「ずらし」の発想とは何か。「食」に関する様々な現象を読み解き、あらゆるビジネスに通じるロジックと発想法を浮かび上がらせる。
一般件名	飲食店
一般件名	食品
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13	978-4-10-610418-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1109243907

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