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究極のクロマグロ完全養殖物語 貸出可

熊井 英水／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.7 -- 666.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /666/6/12 1107438972 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル究極のクロマグロ完全養殖物語
タイトルカナキュウキョク ノ クロマグロ カンゼン ヨウショク モノガタリ
著者 熊井 英水 ／著  
著者カナクマイ ヒデミ
出版地東京
出版者日本経済新聞出版社
出版年2011.7
ページ数228p
大きさ19cm
内容紹介数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
一般件名まぐろ(鮪)
NDC分類(8版) 666.6
ISBN13978-4-532-16799-8
本文の言語jpn
書誌番号1109262354

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