蒲原 聖可/著 -- 日本評論社 -- 2011.9 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M4 /498/5/611 1107590315 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルときどきベジタリアン食のすすめ
タイトルカナトキドキ ベジタリアンショク ノ ススメ
副書名ビーガン,マクロビオティックから統合栄養学まで
副書名カナビーガン マクロビオティック カラ トウゴウ エイヨウガク マデ
著者 蒲原 聖可 /著  
著者カナカモハラ セイカ
出版地東京
出版者日本評論社
出版年2011.9
ページ数16,250p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p243
内容紹介ビーガン、マクロビオティック、卵乳菜食、精進料理など、さまざまなベジタリアン食のメリットと注意点を解説。食養生としてのベジタリアン食と、現代栄養学によるベジタリアン食を合わせた「統合栄養学」を提唱する。
一般件名菜食
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13978-4-535-98355-7
本文の言語jpn
書誌番号1109275844

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