資料詳細

日本産水産物のグローバル商品化貸出可

木村郁夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2011.9 -- 661.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/660/8/S5-170	1107614673	一般		在架

タイトル	日本産水産物のグローバル商品化
タイトルカナ	ニホンサンスイサンブツノグローバルショウヒンカ
副書名	その戦略と技術
副書名カナ	ソノセンリャクトギジュツ
著者	木村郁夫／編, 岡崎惠美子／編, 村田昌一／編
著者カナ	キムライクオ,オカザキエミコ,ムラタマサカズ
出版地	東京
出版者	恒星社厚生閣
出版年	2011.9
ページ数	155p
大きさ	21cm
シリーズ名	水産学シリーズ
シリーズ名カナ	スイサンガクシリーズ
シリーズ巻次	170
シリーズ責任表示	日本水産学会／監修
シリーズ責任表示カナ	ニホンスイサンガッカイ
内容紹介	国際的な水産物需要の高まりのなか、日本の水産物をグローバル商材として捉え、新たな市場を創出する取り組みを紹介。分布域の広いサンマに注目し、漁獲・処理加工・流通に関する現状と戦略について多様な角度から検討する。
一般件名	水産物
一般件名	貿易品
NDC分類(8版)	661.4
NDC分類(8版)	660.8
ISBN13	978-4-7699-1258-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1109280921

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