平山 一政/監修 -- 主婦の友社 -- 2012.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596//1458 1108481516 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル「50℃洗い」と「70℃蒸し」
タイトルカナゴジュウドシー アライ ト ナナジュウドシー ムシ
副書名食べて健康になる
副書名カナタベテ ケンコウ ニ ナル
著者 平山 一政 /監修  
著者カナヒラヤマ イッセイ
出版地東京
出版者主婦の友社
出版年2012.9
ページ数111p
大きさ26cm
シリーズ名 主婦の友生活シリーズ
シリーズ名カナシュフ ノ トモ セイカツ シリーズ
内容紹介野菜がおいしくたくさん摂れる「50℃洗い」と「70℃蒸し」。野菜はシャキッと、肉や魚はふっくらジューシーになるその方法や効果を紹介。55の簡単レシピや、疑問に答えるQ&Aなども掲載。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-07-285178-4
本文の言語jpn
書誌番号1109378504

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