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しょうゆ麴レシピ100 貸出中

武蔵 裕子／著 -- 新星出版社 -- 2012.9 -- 596

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県立 編成書庫 /596//1460 1108481528 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトルしょうゆ麴レシピ100
タイトルカナショウユコウジ レシピ ヒャク
副書名あっという間に絶品おかず!
副書名カナアッ ト イウ マ ニ ゼッピン オカズ
著者 武蔵 裕子 ／著  
著者カナムサシ ユウコ
出版地東京
出版者新星出版社
出版年2012.9
ページ数127p
大きさ21cm
内容紹介塩麴よりもさらにうまみがあるオリジナル「しょうゆ麴」の作り方と、しょうゆ麴を使ったおかず、冷めてもおいしい朝ラク弁当、たれ・ソース・ドレッシング、甘辛スイーツなどのレシピを紹介する。
一般件名料理
一般件名麴かび
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-405-09228-0
本文の言語jpn
書誌番号1109380126

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