ジャスパー・モリス/著 -- 白水社 -- 2012.11 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/55/122 1107865093 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルブルゴーニュワイン大全
タイトルカナブルゴーニュ ワイン タイゼン
著者 ジャスパー・モリス /著, 阿部 秀司 /訳, 立花 峰夫 /訳, 葉山 考太郎 /訳, 堀田 朋行 /訳  
著者カナモリス ジャスパー,アベ ヒデジ,タチバナ ミネオ,ハヤマ コウタロウ,ホッタ トモユキ
著者の原綴Morris Jasper
出版地東京
出版者白水社
出版年2012.11
ページ数649p
大きさ26cm
翻訳原書名注記原タイトル:Inside Burgundy
書誌年譜年表書誌:p627~631
内容紹介ブルゴーニュの地域ごとの特級畑・一級畑・村名格の畑名、面積、名前の由来、土壌、代表的生産者に関する情報を網羅。ブルゴーニュの歴史、気候、ブドウ品種、醸造などについての詳細な解説や、ヴィンテージ情報も収録する。
一般件名ぶどう酒
NDC分類(8版) 588.55
ISBN13978-4-560-08248-5
本文の言語jpn
書誌番号1109392891

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