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さらば、食料廃棄 貸出可

シュテファン・クロイツベルガー／著 -- 春秋社 -- 2013.3 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /611/3/171 1107837308 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルさらば、食料廃棄
タイトルカナサラバ ショクリョウ ハイキ
副書名捨てない挑戦
副書名カナステナイ チョウセン
著者 シュテファン・クロイツベルガー ／著, バレンティン・トゥルン ／著, 長谷川 圭 ／訳  
著者カナクロイツベルガー シュテファン,トゥルン バレンティン,ハセガワ ケイ
著者の原綴Kreutzberger Stefan,Thurn Valentin
出版地東京
出版者春秋社
出版年2013.3
ページ数16,397p
大きさ20cm
翻訳原書名注記原タイトル:Die Essensvernichter
内容紹介獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
一般件名食糧問題
NDC分類(8版) 611.3
ISBN13978-4-393-74153-5
本文の言語jpn
書誌番号1109433331

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