資料詳細

チーズと文明貸出可

ポール・キンステッド／著 -- 築地書館 -- 2013.6 -- 648.18

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫M3	/648/18/20	1107877163	一般		在架

タイトル	チーズと文明
タイトルカナ	チーズトブンメイ
副書名	古代宗教儀式、貨幣、産業革命、原産地名称保護
副書名カナ	コダイシュウキョウギシキカヘイサンギョウカクメイゲンサンチメイショウホゴ
著者	ポール・キンステッド／著, 和田佐規子／訳
著者カナ	キンステッドポール S.,ワダサキコ
著者の原綴	Kindstedt Paul S.
出版地	東京
出版者	築地書館
出版年	2013.6
ページ数	343p
大きさ	20cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Cheese and culture
書誌年譜年表	文献:p313～330
内容紹介	チーズとその作り手たちが通り抜けてきた歴史の隘路を丹念にたどり、国王や貴族、政治体制の側からしか見てこなかった西洋史を、もういちど立体的にとらえ直した西洋史解説書。
一般件名	チーズ-歴史
NDC分類(8版)	648.18
ISBN13	978-4-8067-1457-6
本文の言語	jpn
書誌番号	1109454963

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