資料詳細

乳和食貸出可

小山浩子／著 -- 社会保険出版社 -- 2013.7 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	編成書庫	/596/21/254	1108513338	一般		在架

タイトル	乳和食
タイトルカナ	ニュウワショク
副書名	目からウロコのおいしい減塩
副書名カナ	メカラウロコノオイシイゲンエン
著者	小山浩子／著, 中村丁次／監修
著者カナ	コヤマヒロコ,ナカムラテイジ
出版地	東京
出版地	東京
出版者	社会保険出版社
出版者	主婦の友社(発売)
出版年	2013.7
ページ数	79p
大きさ	26cm
内容紹介	牛乳と和食が出会うと、おいしさが倍増。しかも、牛乳のコクと旨味で減塩もできるから、毎日続けられます。ミルク茶碗蒸し、さばのミルクみそ煮、ミルク餅など、「ミルクマジック」を利用した減塩レシピを紹介します。
一般件名	料理(日本)
一般件名	牛乳
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13	978-4-07-289756-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1109457075

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