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コールドチェーン 貸出可

森 隆行／著 -- 晃洋書房 -- 2013.6 -- 675.4

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県立 書庫 /675/4/169 1107903967 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルコールドチェーン
タイトルカナコールド チェーン
著者 森 隆行 ／著, 石田 信博 ／著, 横見 宗樹 ／著  
著者カナモリ タカユキ,イシダ ノブヒロ,ヨコミ ムネキ
出版地京都
出版者晃洋書房
出版年2013.6
ページ数9,168,7p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:巻末p5～7
内容紹介食品、医薬品、化学品などさまざまな場面で求められるコールドチェーンの構築。その歴史や概要に触れ、タイにおける鶏肉加工食品の対日輸出など実際の事例もとり上げながら、低温物流の可能性を問う。
一般件名コールドチェーン
NDC分類(8版) 675.4
ISBN13978-4-7710-2466-3
本文の言語jpn
書誌番号1109463254

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