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1 件中、 1 件目
フードツーリズム論
貸出可
安田 亘宏/著 -- 古今書院 -- 2013.7 -- 689
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/689//178
1108094299
一般
在架
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資料詳細
タイトル
フードツーリズム論
タイトルカナ
フード ツーリズムロン
副書名
食を活かした観光まちづくり
副書名カナ
ショク オ イカシタ カンコウ マチズクリ
著者
安田 亘宏
/著
著者カナ
ヤスダ ノブヒロ
出版地
東京
出版者
古今書院
出版年
2013.7
ページ数
8,250p
大きさ
22cm
書誌年譜年表
文献:p235~243
内容紹介
日本のツーリズムにおいて重要になりつつあるフードツーリズムの実態とステータスについて、旅行者への調査等をもとに明らかにし類型化を試みる。また、フードツーリズムの活用のあり方を、マーケティングの視点から分析する。
一般件名
観光事業
一般件名
食品
NDC分類(8版)
689
ISBN13
978-4-7722-7118-9
本文の言語
jpn
書誌番号
1109463354
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