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民俗小事典 食 禁帯出

新谷 尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /383/8R/690 1107885677 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル民俗小事典 食
タイトルカナミンゾク ショウジテン ショク
著者 新谷 尚紀 ／編, 関沢 まゆみ ／編  
著者カナシンタニ タカノリ,セキザワ マユミ
出版地東京
出版者吉川弘文館
出版年2013.8
ページ数13,464,32p
大きさ20cm
書誌年譜年表食文化史略年表:巻末p17～32
内容紹介日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約450項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた「食」の事典。
一般件名食物-辞典
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-642-08087-3
本文の言語jpn
書誌番号1109469626

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