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未来の食卓 貸出可

ジョシュ・シェーンヴァルド／著 -- 講談社 -- 2013.8 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/5/734 1108512870 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル未来の食卓
タイトルカナミライ ノ ショクタク
副書名2035年グルメの旅
副書名カナニセンサンジュウゴネン グルメ ノ タビ
著者 ジョシュ・シェーンヴァルド ／著, 宇丹 貴代実 ／訳  
著者カナシェーンヴァルド ジョシュ,ウタン キヨミ
著者の原綴Schonwald Josh
出版地東京
出版者講談社
出版年2013.8
ページ数374p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:The taste of tomorrow
内容紹介「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
一般件名食品
NDC分類(8版) 498.5
ISBN13978-4-06-217756-6
本文の言語jpn
書誌番号1109473550

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