大西 睦子/著 -- ダイヤモンド社 -- 2013.9 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /498/54/269 1108020472 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルカロリーゼロにだまされるな
タイトルカナカロリー ゼロ ニ ダマサレルナ
副書名本当は怖い人工甘味料の裏側
副書名カナホントウ ワ コワイ ジンコウ カンミリョウ ノ ウラガワ
著者 大西 睦子 /著  
著者カナオオニシ ムツコ
出版地東京
出版者ダイヤモンド社
出版年2013.9
ページ数10,194p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p194
内容紹介カロリーゼロの飲料や食品に含まれている人工甘味料は、肥満や血管系疾患等のリスクを増大させる。人工甘味料の負の影響や、5種類の人工甘味料を解説し、市販の飲食品でお薦めできないもの・選択すべきものを明らかにする。
一般件名食品添加物
一般件名人工甘味料
NDC分類(8版) 498.54
ISBN13978-4-478-02270-2
本文の言語jpn
書誌番号1109487195

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