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長野おばあちゃんの料理教室 禁帯出

久原本家茅乃舎／編著 -- 西日本新聞社 -- 2013.9 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 ふくおか資料室 /K596//ﾅ 1108028683 郷土 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル長野おばあちゃんの料理教室
タイトルカナナガノ オバアチャン ノ リョウリ キョウシツ
副書名九州の山里・茅乃舎
副書名カナキュウシュウ ノ ヤマザト カヤノヤ
著者 久原本家茅乃舎 ／編著  
著者カナクバラ ホンケ
出版地福岡
出版者西日本新聞社
出版年2013.9
ページ数127p
大きさ26cm
内容紹介よもぎ餅、らっきょうの酢漬け、秋刀魚の炊いたん、柚子の砂糖菓子…。自然食の店・茅乃舎で開かれた料理教室で、スローフードの達人が伝えた、日本らしい知恵や心配りを大切にした料理を紹介する。
一般件名料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13978-4-8167-0870-1
本文の言語jpn
書誌番号1109487672

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