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中村靖彦自選著作集 第3巻 貸出可

中村 靖彦／著 -- 農林統計協会 -- 2014.8 -- 610.8

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県立 一般閲覧室 /610/8/19-3 1108150150 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル中村靖彦自選著作集
タイトルカナナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ
副書名食と農を見つめて50年
副書名カナショク ト ノウ オ ミツメテ ゴジュウネン
巻次第3巻
著者 中村 靖彦 ／著  
著者カナナカムラ ヤスヒコ
出版地東京
出版者農林統計協会
出版年2014.8
ページ数4,246p
大きさ20cm
各巻書名種子は世界を変える
各巻書名カナシュシ ワ セカイ オ カエル
内容紹介NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第3巻は、種子を取り上げる。
一般件名農業
多巻一般件名品種
NDC分類(8版) 610.8
ISBN13978-4-541-03990-3
本文の言語jpn
書誌番号1111080232

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
バビロフとルイセンコ 3-27
大根のつぶやき 31-43
新顔野菜知ってますか? 44-55
コメ・人・自然 56-62
遺伝子組み換えとは 65-76
順調な船出、そして日本上陸 77-93
心配ないくつかの事件 94-108
日本における表示論争 109-133
モンサント社の戦略 134-153
日・米・欧の種子戦争 154-176
組み換えフリーを求めて 177-193
遺伝子組み換え問題の深層 194-208
早すぎた普及・遅すぎた検証 209-220
安全性は大丈夫か 221-231
新段階の遺伝子組み換え食品 235-243

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