資料詳細

タマゴの歴史貸出可

ダイアン・トゥープス／著 -- 原書房 -- 2014.9 -- 648.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫M3	/648/3/6	1108143813	一般		在架

タイトル	タマゴの歴史
タイトルカナ	タマゴノレキシ
著者	ダイアン・トゥープス／著, 村上彩／訳
著者カナ	トゥープスダイアン,ムラカミアヤ
著者の原綴	Toops Diane
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2014.9
ページ数	184p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
翻訳原書名注記	原タイトル:Eggs
書誌年譜年表	文献:p167
内容紹介	タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
一般件名	卵-歴史
NDC分類(8版)	648.3
ISBN13	978-4-562-05099-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111087809

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