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江戸時代から続く老舗の和菓子屋 貸出中

山本 博文／監修 -- 双葉社 -- 2014.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 旅行ガイドコーナ /596/6/427 1108266446 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル江戸時代から続く老舗の和菓子屋
タイトルカナエド ジダイ カラ ツズク シニセ ノ ワガシヤ
著者 山本 博文 ／監修  
著者カナヤマモト ヒロフミ
出版地東京
出版者双葉社
出版年2014.10
ページ数175p
大きさ20cm
書誌年譜年表和菓子の歴史年表:p170～171
内容紹介江戸時代から続く全国の老舗和菓子屋とその代表的な銘菓を、歴史やエピソード、写真、お取り寄せ先情報とともに紹介する。和菓子を通してひもとく江戸期のくらし、和菓子の成り立ちとあゆみなども収録。
一般件名和菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-575-30756-6
本文の言語jpn
書誌番号1111094123

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