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料理の「楽コツ」便利帳 貸出可

武蔵 裕子／著 -- PHP研究所 -- 2014.11 -- 596

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県立 編成書庫 /596//1686 1108616794 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル料理の「楽コツ」便利帳
タイトルカナリョウリ ノ ラクコツ ベンリチョウ
副書名手抜きなのにおいしくできる!
副書名カナテヌキ ナノニ オイシク デキル
著者 武蔵 裕子 ／著  
著者カナムサシ ユウコ
出版地京都
出版者PHP研究所
出版年2014.11
ページ数159p
大きさ24cm
シリーズ名PHPビジュアル実用BOOKS
シリーズ名カナピーエイチピー ビジュアル ジツヨウ ブックス
内容紹介食材の扱い方から、キッチン道具の活用法、定番料理の作り方まで、誰でも失敗なく、簡単に料理が作れる楽コツを伝授。さらに、楽コツをフル活用したレシピを、主菜、副菜、ご飯、麵、汁物に分けて紹介します。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-569-82087-3
本文の言語jpn
書誌番号1111095445

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