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シティ・ファーマー 貸出可

ジェニファー・コックラル=キング／著 -- 白水社 -- 2014.12 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /611/4/53 1108187665 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルシティ・ファーマー
タイトルカナシティ ファーマー
副書名世界の都市で始まる食料自給革命
副書名カナセカイ ノ トシ デ ハジマル ショクリョウ ジキュウ カクメイ
著者 ジェニファー・コックラル=キング ／著, 白井 和宏 ／訳  
著者カナコックラル・キング ジェニファー,シライ カズヒロ
著者の原綴Cockrall‐King Jennifer
出版地東京
出版者白水社
出版年2014.12
ページ数299,20p
大きさ19cm
翻訳原書名注記原タイトル:Food and the city
書誌年譜年表文献:巻末p19
内容紹介工業化・グローバル化された食品生産・流通システムがもたらす食の危機に対して、私たちは何をすべきか。パリ、ロンドン、ロサンゼルスなど、世界の都市の新たな食料生産のムーブメントをレポートする。
一般件名農産物市場
一般件名都市農業
NDC分類(8版) 611.4
ISBN13978-4-560-08402-1
本文の言語jpn
書誌番号1111105869

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