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マグロの大研究 貸出可

河野 博／監修 -- PHP研究所 -- 2015.5 -- 664.63

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県立 子ども図書館 /487/ﾏ/ 1108639665 子ども 　 在架 iLisvirtual

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タイトルマグロの大研究
タイトルカナマグロ ノ ダイケンキュウ
副書名生態のふしぎから食文化まで
副書名カナセイタイ ノ フシギ カラ ショクブンカ マデ
著者 河野 博 ／監修  
著者カナコウノ ヒロシ
出版地東京
出版者PHP研究所
出版年2015.5
ページ数63p
大きさ29cm
シリーズ名 楽しい調べ学習シリーズ
シリーズ名カナタノシイ シラベ ガクシュウ シリーズ
内容紹介お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。
一般件名まぐろ(鮪)
NDC分類(8版) 487.76
ISBN13978-4-569-78465-6
本文の言語jpn
書誌番号1111150059

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