資料詳細

かき氷貸出可

細島雅代／写真 -- 岩崎書店 -- 2015.5 -- 588.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	子ども図書館	/580/ﾎ/	1108639780	子ども		在架

タイトル	かき氷
タイトルカナ	カキゴオリ
副書名	天然氷をつくる
副書名カナ	テンネンゴオリオツクル
著者	細島雅代／写真, 伊地知英信／文
著者カナ	ホソジママサヨ,イジチエイシン
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	2015.5
ページ数	36p
大きさ	29cm
シリーズ名	ちしきのぽけっと
シリーズ名カナ	チシキノポケット
シリーズ巻次	20
内容紹介	なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
一般件名	製氷
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	588.8
ISBN13	978-4-265-04370-5
本文の言語	jpn
書誌番号	1111153051

レビューが登録されていません。