植原 宣紘/著 -- イカロス出版 -- 2015.7 -- 625.61

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫M3 /625/61/19 1108295955 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル日本のブドウハンドブック
タイトルカナニホン ノ ブドウ ハンドブック
副書名ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
副書名カナワインヨウ カラ セイショクヨウ マデ カンゼン モウラ シタ ハジメテ ノ ブドウ ジテン
著者 植原 宣紘 /著, 山本 博 /著  
著者カナウエハラ ノブヒロ,ヤマモト ヒロシ
出版地東京
出版者イカロス出版
出版年2015.7
ページ数263p
大きさ21cm
内容紹介芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ、注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ…。新たな可能性が広がる日本のブドウを徹底解説する。育種家・植原宣紘によるエッセイも収録。
一般件名ぶどう(葡萄)
NDC分類(8版) 625.61
ISBN13978-4-8022-0052-3
本文の言語jpn
書誌番号1111171497

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