資料詳細

戦下のレシピ貸出可

斎藤美奈子／著 -- 岩波書店 -- 2015.7 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/761	1108687348	一般		在架

タイトル	戦下のレシピ
タイトルカナ	センカノレシピ
副書名	太平洋戦争下の食を知る
副書名カナ	タイヘイヨウセンソウカノショクオシル
著者	斎藤美奈子／著
著者カナ	サイトウミナコ
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年	2015.7
ページ数	9,185,10p 図版16p
大きさ	15cm
シリーズ名	岩波現代文庫
シリーズ名カナ	イワナミゲンダイブンコ
シリーズ名	岩波現代文庫
シリーズ名カナ	シャカイ
シリーズ巻次	291
版及び書誌的来歴注記	2002年刊に若干の加筆訂正増補
書誌年譜年表	戦時食生活略年表:巻末p4～6 文献:巻末p7～8
内容紹介	一五年戦争下の婦人雑誌に掲載された料理記事を通して、銃後の暮らしや戦争について知るための「読めて使える」ガイドブック。再現料理もカラー写真で紹介する。敗戦後(占領期)の食糧事情を付す。
一般件名	食生活-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-00-603291-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1111173334

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