「美酒王国秋田」編集委員会/編 -- 無明舎出版 -- 2015.9 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/52/118 1108345848 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル美酒王国秋田
タイトルカナビシュ オウコク アキタ
副書名秋田の酒蔵文化を訪ねて
副書名カナアキタ ノ サカグラ ブンカ オ タズネテ
著者 「美酒王国秋田」編集委員会 /編  
著者カナビシュ オウコク アキタ ヘンシュウ イインカイ
出版地秋田
出版者無明舎出版
出版年2015.9
ページ数76p
大きさ30cm
内容紹介豊かな自然に育まれた米と清らかな水を使い、人の知恵(醸造技術)で醸した秋田の酒。古くは15世紀から、新しくは戦後立ち上げた蔵まで、秋田の35の蔵元を写真とともに紹介する。
一般件名清酒
一般件名清酒製造業
NDC分類(8版) 588.52
ISBN13978-4-89544-596-2
本文の言語jpn
書誌番号1111193290

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