福田 育弘/著 -- 集英社インターナショナル -- 2015.12 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/55/146 1108405238 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル新・ワイン学入門
タイトルカナシン ワインガク ニュウモン
著者 福田 育弘 /著  
著者カナフクダ イクヒロ
出版地東京
出版地東京
出版者集英社インターナショナル
出版者集英社(発売)
出版年2015.12
ページ数222p
大きさ19cm
シリーズ名知のトレッキング叢書
シリーズ名カナチ ノ トレッキング ソウショ
内容紹介なぜ日本のワインは美味しくなったのか? ビールや日本酒との関係、西洋料理との結びつき、女性による飲用など、飲食の社会学という著者独自の視点で、新しいワインの常識を論じた書。
一般件名ぶどう酒
NDC分類(8版) 588.55
ISBN13978-4-7976-7312-8
本文の言語jpn
書誌番号1111214657

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