二宮 麻里/著 -- 有斐閣 -- 2016.3 -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/52/124 1108740392 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル酒類流通システムのダイナミズム
タイトルカナシュルイ リュウツウ システム ノ ダイナミズム
著者 二宮 麻里 /著  
著者カナニノミヤ マリ
出版地東京
出版者有斐閣
出版年2016.3
ページ数5,241p
大きさ22cm
書誌年譜年表文献:p221~230
内容紹介現代に生きる在来産業の代表格・清酒業。主食の米を原料とし、担税物資としての位置づけも大きい清酒業は、近代化をいかに経たのか。また、その間の商業者の役割とは。江戸後期から戦後まで、酒類流通の歴史を描出する。
一般件名清酒製造業-歴史
一般件名流通-歴史
NDC分類(8版) 588.52
ISBN13978-4-641-16478-9
本文の言語jpn
書誌番号1111245534

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