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スペイン修道院の食卓 貸出可

スサエタ社／編 -- 原書房 -- 2016.4 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/23/349 1108748235 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルスペイン修道院の食卓
タイトルカナスペイン シュウドウイン ノ ショクタク
副書名歴史とレシピ
副書名カナレキシ ト レシピ
著者 スサエタ社 ／編, 五十嵐 加奈子 ／訳, 丸山 永恵 ／訳  
著者カナスサエタシャ,イガラシ カナコ,マルヤマ ヒサエ
出版地東京
出版者原書房
出版年2016.4
ページ数255p
大きさ27cm
翻訳原書名注記原タイトル:Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
内容紹介世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。
一般件名料理(西洋)-スペイン
一般件名修道院
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13978-4-562-05291-2
本文の言語jpn
書誌番号1111248958

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