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臨床栄養学概論
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友竹 浩之/編 -- 講談社 -- 2016.8 -- 498.58
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/498/58/235
1108800984
一般
在架
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資料詳細
タイトル
臨床栄養学概論
タイトルカナ
リンショウ エイヨウガク ガイロン
著者
友竹 浩之
/編,
塚原 丘美
/編
著者カナ
トモタケ ヒロユキ,ツカハラ タカヨシ
出版地
東京
出版者
講談社
出版年
2016.8
ページ数
9,175p
大きさ
26cm
シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT
シリーズ名カナ
エイヨウ カガク シリーズ ネクスト
シリーズ責任表示
木戸 康博/シリーズ総編集,宮本 賢一/シリーズ総編集
シリーズ責任表示カナ
キド ヤスヒロ,ミヤモト ケンイチ
書誌年譜年表
文献:p171
内容紹介
臨床栄養学の理解を深め、医療・福祉の現場や日常生活で、給食管理や栄養管理を実践するためのテキスト。臨床栄養学をはじめて学ぶ人が、病気の原因・症状・食事療法をつなげて考えられるように構成し、献立例も示す。
一般件名
病態栄養学
NDC分類(8版)
498.58
ISBN13
978-4-06-155388-0
本文の言語
jpn
書誌番号
1111278500
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