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和食の英語表現事典 貸出可

亀田 尚己／著 -- 丸善出版 -- 2016.10 -- 596.21

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県立 書庫 /596/21/305 1108824287 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル和食の英語表現事典
タイトルカナワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
並列タイトルThe Comprehensive Guide to Washoku in Japanese and English
著者 亀田 尚己 ／著, 青柳 由紀江 ／著, J.M.クリスチャンセン ／著, 成瀬 宇平 ／編集協力  
著者カナカメダ ナオキ,アオヤギ ユキエ,クリスチャンセン J.M.,ナルセ ウヘイ
出版地東京
出版者丸善出版
出版年2016.10
ページ数18,320p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p312～314
内容紹介世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。
一般件名料理(日本)
一般件名英語-会話
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13978-4-621-30066-4
本文の言語jpn
書誌番号1111294650

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